• 
• 
• 
• 

我们的面食：太阳，小麦，水，青铜色成面和慢速干燥

 

 

四代人的热情

---

 

1923年，Andrea Brundu开始为Nule家族进行硬粒小麦的粉碎。

 

得益于其所处的工厂位于撒丁岛北部山区首个通电的小村庄，因此成为了让Brundu家族具备伟大创新精神的第一个迹象。

 

Brundu的儿子Sebastiano则是一位兼具飞行机械和炮手经验的工程师，让整个家族确信对高品质的工艺性能最新磨机的投资。

 

从那时起，他建立了五大技术工场，继续巩固了Brundu的领导地位。

 

依靠常年硬粒小麦收获过程中所获得的经验，促使Brundu家族的第三代家族在面食世界中将硬粒小麦转变为一种独特的高品质产品。此类产品完全使用最佳品质的硬粒小麦加工而成，依靠缓慢干燥的方式转变为青铜色。