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A nossa massa: sol, trigo, água, trefilação por matriz de bronze e secagem lenta.

 
 
ENTUSIASMO DE QUATRO GERAÇÕES

 
Andrea Brundu desde 1923 começou a moagem de trigo duro para as famílias dos Nule.
 
Graças às suas máquinas introduziu-se, pela primeira vez, a eletricidade na pequena aldeia das montanhas do norte da Sardenha: foi o primeiro sinal do grande espírito inovador que até hoje distingue a família Brundu.
 
O filho Sebastiano, graças à sua experiência como engenheiro mecânico e artilheiro de voos, convenceu sua família a investir nos novíssimos moinhos de mós que ofereciam desempenho tecnológico de alta qualidade.
 
Desde então se consolidou a liderança dos Brundu, com a criação de cinco plantas de tecnologia.
 
A longa experiência adquirida ao longo dos anos na produção de sêmolas grossas levou a terceira geração da família Brundu a completar a fieira do trigo duro entrando no mundo da massa, com um produto exclusivo, de alta qualidade, trabalhado com as melhores sêmolas de trigo duro e com a trefilação por matriz de bronze em secagem lenta.
 
A quarta geração embarcou na empolgante missão de levar a marca Brundu ao mundo e para isto foram fundadas uma subsidiária direta na China, com sede em Hong Kong.
 
 
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